为了保障2018年江苏省职业学校技能大赛石油化工类（连云港赛点）在我校顺利举行，后勤服务公司负责各参赛代表队的学生食堂用餐。公司提前做好精心部署制定专项实施方案，会同市、区食品监督局进行学生食堂现场监督，严格落实学生食堂值班制度、检查情况报告制度及重大案件或问题及时报告制度。

大赛期间，后勤服务公司对学生食堂制定的菜单进行审查，制定学生食堂24小时值班跟踪制度。专人检查食品原料，要求所有原料票证齐全，食品加工烧熟煮透，确保大赛餐饮原料安全可靠；加强厨房内外卫生、工作人员的管理，确保食堂的环境整洁整齐；对菜品加工过程实行全程监控，确保菜品质量过关；同时监督食堂做好菜肴的留样工作。在公司的精心部署、通力协作下，确保完成此次大赛的各参赛代表队餐饮服务食品安全保障工作。

                                          （一）迎接市、区、学校各级食品监督检查

（二） 细微处考虑 大赛红地毯--防滑垫

（三）根据参赛代表队口味精心烹调的丰富菜肴和餐后水果

（四）暴雪天气特地准备的驱寒红糖姜汤

 （五）有序整洁的就餐环境